La retención de fluidos, también conocida como edema, hace referencia a la acumulación anormal de líquidos en los tejidos del organismo. Esto sucede cuando existe un desequilibrio en los mecanismos de regulación de líquidos en el cuerpo.
El ser humano está mayoritariamente compuesto por agua, y los líquidos circulan a través de los vasos sanguíneos y los capilares hacia los tejidos. Normalmente, el sistema linfático y los riñones colaboran para eliminar el exceso de líquido del organismo. No obstante, bajo ciertas condiciones, este equilibrio se ve alterado y se produce una retención excesiva de líquidos.
Existen múltiples causas que pueden contribuir a la retención de líquidos, tales como problemas en la circulación, insuficiencia cardíaca, daño renal, trastornos hormonales, exceso de consumo de sal, falta de actividad física, entre otros. Los síntomas comunes de la retención de líquidos incluyen inflamación en las extremidades (piernas, tobillos, manos), sensación de pesadez, aumento repentino de peso, rigidez en las articulaciones y alteraciones en la apariencia de la piel.
El tratamiento de la retención de líquidos varía según la causa subyacente y puede implicar cambios en la alimentación, reducción de la ingesta de sal, incremento de la actividad física, utilización de medicamentos diuréticos y terapia para tratar el problema subyacente.
Es importante consultar a un médico si se experimentan síntomas de retención de líquidos, con el fin de obtener un diagnóstico adecuado y determinar el tratamiento más apropiado.
Es importante tomar alimentos para la retención de líquidos debido a que ciertos alimentos pueden influir en la regulación de los niveles de líquidos en el cuerpo. Aquí hay algunas razones por las cuales es importante considerar la alimentación en el manejo de la retención de líquidos:
La retención de líquidos es un problema común que afecta a muchas personas. Además de buscar tratamientos médicos adecuados, una dieta equilibrada puede ayudar a reducir la retención de líquidos y aliviar los síntomas asociados.
Por ello, te presentamos alimentos para la retención de líquidos en forma de menú de 3 días. Sigue leyendo y descubre qué alimentos debes incluir en tu dieta para sentirte mejor.
Batido de piña y pepino: Mezcla una taza de piña fresca con medio pepino, una taza de espinacas y agua de coco. Agrega hielo y licúa hasta obtener una consistencia suave.
Tostadas de pan 100% integral con aguacate y huevo: Unta rebanadas de pan integral con aguacate, hacer un huevo poché y agrega un poco de pimienta al gusto.
Un puñado de nueces mixtas y un kiwi.
Salteado de alcachofas con jamón: En una sartén con un poco de aceite de oliva salteamos corazones de alcachofas con un poco de jamón. Podemos echar las especias a nuestra elección.
Ternera a plancha: Cocina un filete de ternera en una sartén con un poco de aceite de oliva y sazona con hierbas y especias de tu elección.
Rodajas de sandía fresca.
Pollo a la parrilla: Marinar una pechuga de pollo en limón, ajo y hierbas, luego cocinar a la parrilla hasta que esté bien cocido.
Espárragos al vapor: Cocina espárragos al vapor y sazona al gusto.
Infusión té verde o café con leche
Bol de yogur natural con frutos rojos triturados y toppings de avena, coco rallado y almendras.
Un puñado de almendras y una pera.
Ensalada de garbanzos: Combina garbanzos cocidos con tomate, pepino, cebolla morada, aceite de oliva y jugo de limón. Agrega hierbas frescas como perejil o cilantro.
Filete de pescado al horno: Hornea un filete de pescado (como el bacalao o la lubina) con limón, ajo y una pizca de sal y pimienta.
Palitos de apio con hummus.
Judías verdes con patatas cocidas: Cocemos las judías y las patatas por separado. En una sartén sofreímos ambas con un poco de aceite de oliva y sazonar con las especias que más nos gusten.
Hamburguesa de pavo con tomate en rodaja
* Si no queremos tomate en rodajas, podemos echar tomate frito natural en las judías y las patatas.
Infusión o café con leche
Pancakes con toppings de chocolate 85% y arándanos: Para hacer los pancakes utilizaremos leche, huevo, harina de avena, y un poco de levadura. Como algo opcional se puede echar a la mezcla un poco de cacao en polvo. En una sartén engrasada con un poco de aceite, echaremos la mezcla y haremos nuestros pancakes.
Un yogur griego sin azúcar y una manzana.
Ensalada de tomate, pepino y albahaca: Combina lechuga fresca (la que más nos guste) con pepino, tomate y albahaca y adereza con una vinagreta de limón, aceite de oliva y un poco de orégano.
Lenguado a la plancha con ajo y perejil: Cocinar un lenguado en una sartén con un poco de aceite de oliva, ajo y perejil.
Rodajas de melón.
Tomate en rodaja con queso fresco: Cortamos los tapetes en rodaja y el queso fresco, lo aderezamos con un poco de aceite de oliva y vinagre.
Pisto con huevo: Lo ideal sería usar pisto casero y a este le cuajamos un huevo, si no tenemos casero podríamos usar uno de bote.
* Para hacer pisto casero usaremos: tomates maduros, pimiento, calabacín, berenjena, cebolla, ajo, aceite y un poco de sal. Todos estos ingredientes lo cortamos en daditos excepto el tomate que será triturado. Echamos todos los ingredientes en una olla alta y dejamos cocinar hasta que esté hecho.
Este menú de 3 días proporciona opciones saludables y equilibradas para ayudar a combatir la retención de líquidos. Recuerda que es importante mantenerse hidratada/o bebiendo suficiente agua durante todo el día y evitar alimentos procesados y altos en sodio. Siempre es recomendable consultar a un profesional de la salud antes de hacer cambios drásticos en la dieta.
El ingrediente que nunca te debe faltar en estos menús es la actividad física, te ayudará a terminar con el sedentarismo que te hace pasar tanto tiempo en una silla, además eliminarás toxinas y el excesos de líquidos por el sudor ¡Cuida tu cuerpo y siéntete mejor!
